フリーズドライマンゴーダイスサプライヤー:
フリーズドライマンゴーダイス本æ¥ã®å‘³ã¨é£Ÿæ„Ÿã‚’ä¿ã¡ã¾ã™ã€‚ ä¿å˜æ–™ã€ç€è‰²æ–™ã€é¦™æ–™ã¯ä¸€åˆ‡å«ã¾ã‚Œã¦ã„ãªã„ãŸã‚ã€å¥åº·çš„ã§è‡ªç„¶ãªé¸æŠžè‚¢ã¨ãªã‚Šã¾ã™ã€‚ 最高ã®ãƒžãƒ³ã‚´ãƒ¼ã®èª¿é”ã‹ã‚‰ç”Ÿç”£ãƒ—ãƒã‚»ã‚¹ã«è‡³ã‚‹ã¾ã§ã€ã‚らゆる段階ãŒæ³¨æ„æ·±ã監視ã•ã‚Œã€ç®¡ç†ã•ã‚Œã¦ã„ã¾ã™ã€‚ Guanjie ã¯ã€20 年以上ã«ã‚ãŸã£ã¦é«˜å“質ã®ãƒ•ãƒªãƒ¼ã‚ºãƒ‰ãƒ©ã‚¤ フルーツを生産ã™ã‚‹ã“ã¨ã§æœ‰åãªä¼šç¤¾ã§ã™ã€‚
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COA:
アイテム| 仕様 | çµæžœ | 方法 |
製å“åŸºæœ¬æƒ…å ± | |||
属ã¨ç¨® | ムサ・ナナ・ルール | é©åˆã™ã‚‹ | / |
å·¥å ´ã®ä¸€éƒ¨ | フルーツ | é©åˆã™ã‚‹ | / |
原産国 | ä¸å›½ | é©åˆã™ã‚‹ | / |
官能データ | |||
色 | 希望ã®è‰²ã«ãªã‚‹ã¯ãšã§ã™ マンゴーã®ç²’状ã§è‰²ã¯é»„色ã§ã™ã€‚ | é©åˆã™ã‚‹ | GB7101-2022 |
味ã¨åŒ‚ã„ | マンゴーã®é©åˆ‡ãªé¦™ã‚Šã¨å‘³ãŒã‚ã‚Šã€ç•°è‡ãŒãªããªã‘ã‚Œã°ãªã‚Šã¾ã›ã‚“。 | é©åˆã™ã‚‹ | GB7101-2022 |
特徴 | 通常ã®è¦–覚ã§ã¯ç•°ç‰©ã‚„固ç€ãŒãªã„ | é©åˆã™ã‚‹ | GB7101-2022 |
プãƒã‚»ã‚¹ãƒ‡ãƒ¼ã‚¿ | |||
乾燥方法 | å‡çµä¹¾ç‡¥ | é©åˆã™ã‚‹ | / |
ä½“æ ¼çš„ç‰¹å¾´ | |||
粒度 | カスタマイズã•ã‚ŒãŸ | é©åˆã™ã‚‹ | GB/T 5507-2008 |
ä¹¾ç‡¥æ¸›é‡ |
| 2.46% | GB/T 14769-1993 |
ヘビーメタル | |||
é‡é‡‘属ã®åˆè¨ˆ |
| é©åˆã™ã‚‹ | 米国薬局ã€æ–¹æ³• II |
ã¨ã—㦠|
| é©åˆã™ã‚‹ | AOAC 986.15ã€18番目 |
鉛 |
| é©åˆã™ã‚‹ | AOAC 986.15ã€18番目 |
CD |
| é©åˆã™ã‚‹ | AOAC 986.15ã€18番目 |
水銀 |
| é©åˆã™ã‚‹ | AOAC 971.21ã€18番目 |
残留農薬 | |||
666 |
| ãƒã‚¬ãƒ†ã‚£ãƒ– | GB/T5009。19-1996 |
DDT |
| ãƒã‚¬ãƒ†ã‚£ãƒ– | GB/T5009。19-1996 |
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フãƒãƒ¼ãƒãƒ£ãƒ¼ãƒˆ:
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フリーズドライマンゴーダイスã®ä¿å˜æ–¹æ³•?
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1. サンプリング:
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アルミホイル袋ã«è©°ã‚られãŸå¯†å°ãƒžãƒ³ã‚´ãƒ¼ç²’ã®ãã‚Œãžã‚Œï¼‘ï¼è¢‹ã‚’ã€ï¼‘ï¼åº¦ã®ç”Ÿé®®å†·å‡åº«ã¨ï¼“ï¼åº¦ã®æ’温槽ã«ç½®ãã€å…‰ã‚’é¿ã‘ã¦ä¿ç®¡ã—ãŸã€‚ ä¿å˜ãƒ—ãƒã‚»ã‚¹ä¸ã€æ¯”色値測定ã®ãŸã‚ã« 10 æ—¥ã”ã¨ã« 1 袋ã®ã‚µãƒ³ãƒ—ルを採å–ã—ã¾ã—ãŸã€‚ å„マンゴー粒をå„é¢ã® 3 点ã§æ¸¬å®šã—ã¾ã—ãŸã€‚ å„サンプル袋ã‹ã‚‰åˆè¨ˆ60セットã®ãƒ‡ãƒ¼ã‚¿ã‚’å–å¾—ã—ã€ãã®å¹³å‡å€¤ã‚’サンプル袋ã®æ¸¬å®šçµæžœã¨ã—ãŸã€‚
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• マンゴー粒ã®è‰²ã«å¯¾ã™ã‚‹å…‰ã®å½±éŸ¿
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2. 実験
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• 周囲温度㌠10 度上昇ã™ã‚‹ã¨ã€è¤å¤‰å応速度㌠3 ~ 5 å€å¢—åŠ ã™ã‚‹ã“ã¨ãŒç¤ºã•ã‚Œã¦ã„ã¾ã™ã€‚ ã—ãŸãŒã£ã¦ã€ä¿ç®¡ä¸ã®å‘¨å›²æ¸©åº¦ã®å¤‰åŒ–ã¯ãƒžãƒ³ã‚´ãƒ¼ã‚¹ãƒ©ã‚¤ã‚¹ã®è¤è‰²ã«å½±éŸ¿ã‚’与ãˆã¾ã™ã€‚ 図1ã‹ã‚‰ã‚ã‹ã‚‹ã‚ˆã†ã«ã€ãƒžãƒ³ã‚´ãƒ¼ç²’ã®Lã€aã€b値ã¯ã€ãƒžãƒ³ã‚´ãƒ¼ç²’ã‚’ã•ã¾ã–ã¾ãªæ¸©åº¦ã§ä¿ç®¡ã—ã€90日間光ã‹ã‚‰ä¿è·ã™ã‚‹ã¨å¤‰åŒ–ã—ã¾ã—ãŸã€‚ L 値㨠b 値ã¯æ¸›å°‘ã—ã€a 値㨠b 値ã¯æ¸›å°‘ã—ã¾ã—ãŸã€‚ L 㨠b ã®å€¤ã¯æ¸›å°‘ã—ã€a ã¯å¢—åŠ ã—ã¾ã—ãŸã€‚
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• 30 度ã§ã®ä¿ç®¡ã§ã¯ã€Lã€aã€b 値ã®å¤‰åŒ–ã¯ãã‚Œãžã‚Œ 6.97%ã€22.5%ã€12.37% ã§ã—ãŸã€‚ L値ã¯72.77ã‹ã‚‰67.70ã«æ¸›å°‘ã—ã¾ã—ãŸã€‚ 値㯠9.91 ã‹ã‚‰ 12.14 ã«å¢—åŠ ã—ã¾ã—ãŸã€‚ b値ã¯69.06ã‹ã‚‰60.52ã«æ¸›å°‘ã—ã¾ã—ãŸã€‚ ΔE 㯠0 ã‹ã‚‰ 7.02 ã«å¤‰åŒ–ã—ã¾ã—ãŸã€‚ 実験çµæžœã‹ã‚‰ã€L 値ã¯ãƒ•ãƒªãƒ¼ã‚ºãƒ‰ãƒ©ã‚¤ãƒžãƒ³ã‚´ãƒ¼ãƒ€ã‚¤ã‚¹30度ã§ä¿å˜ã™ã‚‹ã¨ãƒžãƒ³ã‚´ãƒ¼ç²’ã®è‰²ãŒæ¿ƒããªã‚Šã€è‰²ãŒæ¿ƒããªã£ã¦ãã¾ã—ãŸã€‚ 赤色ã®å¢—åŠ ã§ç¤ºã•ã‚Œã‚‹ã‚ˆã†ã«ã€å€¤ãŒå¢—åŠ ã—ã¾ã—ãŸã€‚ a値ãŒå¢—åŠ ã—ã€èµ¤è‰²ãŒå¢—åŠ ã™ã‚‹ã®ãŒç‰¹å¾´ã§ã—ãŸã€‚ b値ãŒå°ã•ããªã‚‹ã¨ã€è‰²ã®å¤‰åŒ–ãŒé»„色ã‹ã‚‰å¤–れる傾å‘ã«ãªã‚Šã¾ã™ã€‚
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(2) å…‰ãŒå“質ã«ä¸Žãˆã‚‹å½±éŸ¿
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